Leopoldo Tlaxalo
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Daniel Martín Lois aseguró que durante este año se han registrado entre seis y siete asaltos a restaurantes de la zona conurbada Veracruz- Boca del Río, pero en comparación al año pasado, los asaltos han disminuido pues a finales de enero de 2017 ya llevaban contabilizados 15 asaltos. Martín Lois considera que los asaltos han disminuido por el botón de pánico que se ha instalado en algunos restaurantes. Añadió que del total de socios de CANIRAC que son 316, más del 30% ya tienen botón de pánico y se espera que en lo que resta del año más restauranteros puedan disponer de este servicio pues no es caro y ayuda en cuestiones de inseguridad.
Martín Lois no quiso abundar mucho en el asalto que se registró en el café de la Merced, ubicado en la avenida Rayón entre Independencia y Zaragoza. Sobre este asalto, el empresario dijo que no se llevaron mucho dinero en efectivo pues cuando llegaron los delincuentes el restaurante ya estaba cerrado. A partir de ahora, los restauranteros reforzarán la seguridad de sus negocios pues no permitirán que los delincuentes sigan haciendo de las suyas. En otro tema, Daniel Martín Lois dijo que desafortunadamente los restauranteros se las han visto negras con el aumento de ciertos insumos como la energía eléctrica y el gas, por lo que en Semana Santa podrían aumentar los costos de los platillos que venden en los restaurantes. No lo harán en carnaval porque lo que menos quieren es afectar a los consumidores y están conscientes que todos estamos atravesando por una crisis económica.