Leopoldo Tlaxalo
A la maestra Noemí Graciela Palomino Galván, quien tiene cuatro años realizando el tradicional festival de la gorda y la picada en el callejón Toña la Negra del barrio de la Huaca y que en esta ocasión se realizará del 7 al 12 de agosto a partir de las 8 de la mañana, ya le salió competencia pues a partir de este año Guadalupe Morteo, del grupo Sabor y tradición anunció que hará un festival de la picada del 9 al 18 de agosto en el que participarán ocho productoras de picadas.
El festival que organiza Guadalupe Morteo se instalará en la calle Manuel Doblado entre Gómez Farías y 1 de mayo, de 8:00 de la mañana a 11:00 de la noche. La novedad es que harán picadas de barbacoa y picadas de chipotle con piña y chipotle con mango. En este festival de la picada también habrá gordas blancas, negras y de dulce y picadas de salsa ranchera, verde y de tomate.
En el festival de la gorda y la picada de la maestra Palomino no sólo ofrecerán picadas, gordas y empanadas, también otros platillos típicos veracruzanos como el pozole, el mondongo, la mojarra frita y otras delicias gastronómicas que sólo se degustarán al medio día. Palomino anunció que habrá algunos artesanos que exhibirán sus productos para que los comensales que aprecien el arte, los adquieran. Habrá música y en la inauguración del festival de la gorda y la picada que está programado para el miércoles 7 de agosto a las 6:00 de la tarde, el taller de teatro municipal “Loló Navarro” exhibirá dos fábulas de Esopo “El cordero y el lobo” y “Super perri”. Anunció que el 12 de agosto habrá una clausura simbólica.
Palomino Galván confía en que la seguridad de los jarochos y turistas que asistan al festival de la gorda y la picada y al festival de la picada esté garantizada pues en las ediciones anteriores todo ha transcurrido con tranquilidad. Noemí pidió a los jarochos que no se confundan pues el festival de la gorda y la picada lo organiza ella y el festival de la picada otro grupo de señoras encabezadas por Guadalupe Morteo, su hermana y la señora Soraya. Esperemos que ambos festivales sean igual de concurridos y que los únicos que salgan ganando sean los jarochos y turistas quienes degustarán los antojitos veracruzanos de su preferencia.