Para el gremio restaurantero, este fin de año parece será muy bueno, debido a que ya empiezan a registrar reservaciones para las tradicionales fiestas decembrinas.
Así lo dio a conocer el presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Marcel Van Eyck, durante entrevista realizada la mañana de este viernes.
“Gracias a Dios ya se han hecho las primeras reservaciones, cenas navideñas; en las redes sociales se puede observar que sí estamos manejando buenas promociones y paquetes navideños e incluso incluimos hasta shows”.
En ese mismo tenor, expuso que luego de la tercera ola del COVID-19, cada mes han tenido un repunte del 10 por ciento en comensales; sin embargo, para diciembre esperan un 40 por ciento de incremento, una cifra muy importante para el sector.
“A comparación del año pasado, hemos tenido un movimiento muy muy positivo, aunque estamos conscientes de que, con el anuncio de la nueva variante (del COVID-19) puede volver a disminuir la clientela”.